鹃山豆瓣

在古蜀国都城，传说望帝传位后，归隐深山化作杜鹃鸟，每年二月杜鹃花开时飞回鸣啼，报晓春耕，叫到口吐鲜血，染红了城边山上的杜鹃花。蜀人纪念望帝，都城命名为“鹃城”，都城的山叫“鹃山”；蜀人勤劳智慧，用鹃山上的蚕豆酿出美味，源传千年成川味。

    “川味美在蚕豆酿，杜鹃山边醉酱香”，就是沿传至今的——鹃山豆瓣！