岚牌萝卜老鸭汤

重庆名菜一道：主要由成年老鸭和岚牌萝卜老鸭汤调料烹制。先将老鸭宰杀砍好，鸭肉冷锅焯水去浮沫待用；锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜葱大火煸香，放入老鸭翻炒，下“岚牌萝卜老鸭汤”适量骨头汤，小火熬煮1个小时而成。滋补有道，老鸭炖汤——岚牌萝卜老鸭汤！